蔬、果、肉供應充足 春節(jié)“菜籃子”有保障
近期,受強寒潮天氣、新冠肺炎疫情局部反彈以及春節(jié)臨近消費拉動等因素影響,一些地區(qū)部分鮮活農產(chǎn)品價格波動上漲。那么,春節(jié)期間農產(chǎn)品生產(chǎn)形勢如何?
日前,科技日報記者就相關問題采訪了農業(yè)農村部有關負責人。
“由于去年蔬菜種植效益較好,種植戶生產(chǎn)積極性高,今年冬春蔬菜整體供給能力穩(wěn)中有升。”農業(yè)農村部相關負責人表示。
同時,冬春蔬菜品種類型豐富、質量好、結構優(yōu),蔬菜抽檢合格率達97.6%。據(jù)悉,1月18日北京新發(fā)地批發(fā)市場蔬菜供應品種達105個。
“此外,去年水果總體豐產(chǎn),當前蘋果庫存處于高位,柑橘等水果市場供給充足、品種豐富,后期價格大幅上漲缺乏支撐。”農業(yè)農村部相關負責人說。
2019年以來生豬生產(chǎn)出現(xiàn)下滑,現(xiàn)在恢復情況如何?春節(jié)期間老百姓碗里的肉有沒有保障?
“2020年以來,在市場拉動和政策激勵雙重作用下,生豬生產(chǎn)持續(xù)加快恢復,產(chǎn)能快速提升,非洲豬瘟疫情得到有效控制,生豬市場供應持續(xù)得到改善。”農業(yè)農村部相關負責人表示。
“可以說,生豬供應最緊張的時期已經(jīng)過去。”農業(yè)農村部相關負責人說,從目前的供需情況看,前期壓欄肥豬因臨近春節(jié)加快出欄,南方制作臘肉香腸活動接近尾聲,豬價已經(jīng)出現(xiàn)下降的苗頭。
預計今年1至2月份生豬出欄比上年同期增長25%左右,后期豬肉價格還有下降的空間。
“此外,從春節(jié)期間市場供應來看,產(chǎn)蛋雞和肉雞存欄處于歷史同期較高水平,雞蛋雞肉市場供應比較充足,價格將總體穩(wěn)定。按照慣例,春節(jié)前牛羊出欄將顯著增加,市場供應總體有保障,價格將以穩(wěn)為主。”農業(yè)農村部相關負責人說。
中國人講究“年年有魚”“無魚不成席”,春節(jié)期間水產(chǎn)品的總體供應情況如何?
“近期,經(jīng)對我國漁業(yè)主產(chǎn)區(qū)湖北、江西、廣東、福建等省的調度,各地克服疫情和寒潮天氣影響,生產(chǎn)形勢較為穩(wěn)定,春節(jié)期間水產(chǎn)品供給是有保障的,能夠滿足老百姓消費需求。”農業(yè)農村部相關負責人說。
同時,近年來各地大力推廣水產(chǎn)綠色健康養(yǎng)殖模式,強化水生生物疫病防控,嚴格用藥監(jiān)管,加大水產(chǎn)品產(chǎn)地獸藥殘留監(jiān)測監(jiān)管力度,水產(chǎn)品質量有所提升。